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石神秀幸

1972年8月16日生まれ、東京都出身。中学生の頃より食べ歩きを始め、テレビ東京系「TVチャンピオン」ラーメン王選手権連覇。ラーメン評論家、フードライターとして活動を始める。ラーメン店やカップ麺などのプロデュース、飲食店の経営、コンサルティングなど活動の幅を広げる。調理師の免許も取得しており、包丁を一切使わずにキッチンバサミだけで、おつまみから和・洋・中の料理・ラーメンに至るまで簡単に料理が作れるレシピ本を発売するなど、食全般にわたり活躍中。日本を代表する料理人で構成された組織「超人シェフ倶楽部」のメンバーにも選ばれ、初年度の理事を務めた。著書も30冊以上執筆しており、ラーメン店の開業塾「食の道場」の塾長も務めている。

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