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  • 2014.06.05

シェネルの好きな日本食BEST3

カバーアルバム第2弾『ラブ・ソングス2』を6月4日に発売するシェネル。米・ロサンゼルス在住の彼女に、好きな日本食BEST3を聞いてみた。

穴子

ひつまぶし風にしたものを以前いただいたことがあるんだけど、そこからハマったわ。あの口にとろける感じがたまらなく好き!今は、ホテル近くにある鉄板焼きレストランで、焼いた穴子を食べるのがお気に入り。見た目とか?私あんまり気にしないわ。両親が何でも食べる人だから、その影響が大きくて、周囲が美味しいと思ったものを、自分も試してみないと気が済まない性格なのよ。

サーモンのお刺身

お寿司やお刺身はアメリカにいる頃から大好き。中でもサーモンのとろける食感が大好きだわ!特に、日本の生わさびをすりおろしてつけて食べると、素材の甘さが引き立つ感じがして、やみつきになってしまったの。これを食べて以来、アメリカでサーモンは食べられなくなってしまったわ。鮭自体もヘルシーだから、グリルしたものとか、塩焼きにしたものも好きで食べているのよ。

毛ガニ

カニそのものが、もともと大好きで、いつかニューヨークに専門レストランをオープンさせたいって思っているくらい(笑)。でも、北海道で食べた毛ガニは、人生で忘れられないくらい美味しかったわ。また、私の故郷であるマレーシアのカニ料理もオススメよ。特にブラックペッパーで味付けされたものなんて、美味しすぎてパニックになりそう(笑)。マレーシアに行った時は、レストランや海辺に出ている屋台で食べると美味しいと思うから、トライしてみてね!

※写真はすべてイメージです。

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