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  • 2019.10.03

渋谷ヒカリエのキラキラケーキで令和初のクリスマスをお祝い!高さ18センチのホワイトツリーなど主役級のかわいさ♡

おしゃれに敏感な女性をターゲットにした東京・渋谷ヒカリエ ShinQsでは、毎年トレンドを意識したクリスマスケーキを販売。今年は「見た目もかわいくインパクトのある商品の進化」をテーマに、“インパクトのあるビジュアル”で“自慢したくなるかわいさ”を重視した約30種類のクリスマスケーキが登場する。本日3日より、インターネット、電話での予約受付が開始されるということで、数あるケーキの中から渋谷ヒカリエ ShinQsでしか買えない高さのあるケーキに着目し、パッと目を引くビジュアルの主役級ケーキを紹介したい。

『パティスリー ラパージュ』
千葉県北習志野にあるお店で、味わいも含めてクオリティの高いスイーツを作っているパティスリーで、昨年に引き続き今年も参加。メインは赤いグラサージュで覆われたムースショコラブランで、中心部にかわいらしいグリッター調のお化粧をしたマカロンがいっぱい散りばめられている。チョコレートで作ったティアラやイチゴなど、女子がときめくアイテムが詰まった女子のためのケーキで限定30個。

『ドルチェマリリッサ』
表参道に店を構えるオーダーメイドケーキ専門店。キラキラと輝く冬空と東京のイルミネーションをテーマに表現。『ドルチェマリリッサ』独自の世界観で表現されたピンククリスマスは、見た目のインパクトも大!値段は少々お高めだが、パーティの主役になれること間違いなし。限定30個で渋谷ヒカリエ ShinQs限定商品なので、ここでしか手に入らない特別な1品。

『Bon Vivant SWEETS & SANDWICHES』
通常は、ロールケーキを中心としたスイーツやサンドウィッチを中心に展開しているお店で、昨年はピンクのケーキを制作し大好評。今年は、プリンセスをイメージしたホワイト×ブルーに、キラキラと輝く雪をグリッターで表現した見た目も鮮やかな、豪華2段デコレーション。クリームチーズ&ラズベリーバニラ、ピスタチオ&イチゴの組み合わせで、2種類の味の組み合わせが楽しめる。ちなみに、100個限定なので、プリンセス好きは買い逃しなく!

『SMILELABO』
東京・六本木にある『SMILELABO』は、甘酸っぱいグリオットチェリーとコクのあるピスタチオのムースで出来たケーキの上に載っている、チョコレートで出来た大きなチェリーが目を惹く。カラフルでポップなデコレーションと、小人がチェリーを切ろうとしているストーリー性のあるケーキでファンシーな世界観を表現している。限定60個なので、小人のかわいさに惹かれた方はお早めに!

『パティスリー カメリア ギンザ』
2018年、東京・銀座にお店をオープン。下段の大きなマカロンには軽やかなフロマージュブランのムース、センターにはフリュイルージュのコンポートが。その上には、通常サイズのマカロンが5つも載っており、マカロン好きにはたまらない商品で100個限定。全体的にグリッター調のお化粧をしているところが今年っぽい。

『パティスリーレリアン』
2018年に東京・西荻窪にオープンしたばかりのお店。チョコレートのオーナメントやフルーツで飾られた3段仕立てのクリスマスケーキは、下段にはペルー産ショコラを使用したムースショコラに、自家製プラリネのクリーム、国産ユズと洋梨のジュレを合わせ、土台部分にザクザクしたチョコレートサブレが敷きこんである。中段は、ラズベリーとイチゴを合わせたムースにホワイトのピストレ、上段にはベリー系ジュレとクレームショコラを忍ばせたピスタチオムースに、緑のピストレで仕上げている。味わいが奥深く、繊細な作りで、きらきら輝くグリッターのチョコレートボールや星の形のオーナメントがポイント。限定75個なのでお早めに!

『BON SWEETS &CONGRATS!』
限定50個で登場するホワイトクリスマスを連想させるクリスマスツリー型のケーキ。ホワイトチョコクリームをベースに、ピスタチオ、ラズベリー、オレンジと、食べ進めるごとに味が変化し、最後のひと口までワクワクドキドキ。見た目のかわいさ+食べる人に楽しみを与えられるケーキ。

『タンデコロリ』
有名ラグジュアリーブランドやハイブランドのパーティスイーツや、ノベルティースイーツなどを手掛けているオーダースイーツ専門店。“大好きな人とロマンティックに過ごすクリスマス”をテーマに、上段には、かわいらしくポップなテイストのチョコレートボールやメレンゲ、全体のアクセントとなるようなケーキトッパーをあしらっている。ケーキ側面には、聖夜の流れ星をイメージしたデコレーションを施し、フェミニンな印象に。限定70個と争奪戦必至!?

『FRANZE &EVANS LONDON 表参道』
クリスマスカラーであるレッドを深紅のレッドベルベットカラーで、かわいらしくブリティッシュに演出。しっとりとした生地に、濃厚でクリーミーなクリームチーズアイシングを合わせ、間には甘酸っぱいラズベリージャムをサンド。『FRANZE & EVANS』オリジナルのクリスマスケーキで50個限定。

『パティスリービヤンネートル』
ビヤンネートルオリジナルのサワークリームを使った、軽やかでほんのり甘酸っぱいイチゴのショートケーキに、ベリーのジュレやローズの香りをプラスした35個しか販売されないShinQs限定のスペシャルなクリスマスケーキ。大人っぽいデコレーションも素敵。

『パティスリー ド パラディ』
甘酸っぱいラズベリークリームにいちごのムースとピスタチオのムースがベース。その上に、クリスマスカラーのマカロンを贅沢にデコレーションしている。クリスマスツリーのオーナメントのようなころころのマカロンが、なんともかわいらしい。限定150個と、ほかと比べると数量はやや多めだが、あっという間になくなっちゃうかも!?

ここ数年の渋谷ヒカリエ ShinQsのクリスマスケーキの動向というと、『マグノリアベーカリー』『SMILELABO』『パティスリー パクタージュ』といった見た目もかわいいクリスマスケーキが好評。2017年、2018年はさらにその傾向が加速し、昨年の渋谷ヒカリエ ShinQsのクリスマスケーキカタログの表紙を飾った『MAPRIL(メイプリル)』は、歴代最高の予約数となる大ヒットとなった。こうしてみると、見た目のインパクトやかわいさに特化したものが渋谷ヒカリエ ShinQsのケーキと思われがちだが、それだけではなく、中身の味わい、おいしさにも毎年重点を置いている。

今年は、よりそのクオリティを向上させたいという想いから、日常的に“ハレの日の仕事”を最大の仕事としているオーダーメイドケーキ専門店に新規で多数参加してもらうことにより、新しいものを作っていこうと商品開発を進めてきた。また、令和最初のクリスマス、せっかくだから特別なクリスマスを過ごしたい!という人のために、新時代をお祝いする特別なキラキラ感を表現したケーキを作れないかを模索。そのテーマのひとつとして、特別なキラキラをイメージするグリッターという光りにスポットを当て、テーマに盛り込んで制作している。

そんな中、今年掲げられたテーマは大きく分けて以下の4つ。
1.人気の見た目がかわいい限定ケーキ
2. 渋谷ヒカリエ ShinQs地下2階の常設店舗を筆頭とした国内外のトップパティシエ
3.2017年、2018年にオープンしている実力派パティスリー
4.女性人気のオーダーメイドケーキ(一番力を入れているテーマで本年の新しい要素として取り入れている)

今回、紹介したケーキはほんの一部だが、渋谷ヒカリエ ShinQsには、心躍るケーキがまだまだいっぱい!令和初となる今年のクリスマスは、“映え”と“おいしさ”の両方を兼ね備えたクリスマスケーキで、ちょっとリッチな1日を過ごしてみてはいかがだろうか。

 



【予約情報】
予約開始日:2019年10月24日(木)〜
※一部ケーキは2019年10月10日(木)~
※インターネット・電話では、10月3日(木)~予約開始
https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/l/15900000000

【商品詳細】
店名:『パティスリー ラパージュ』
商品名・価格:reine(レーヌ) 7,800円(税込)

店名:『ドルチェマリリッサ』
商品名・価格:Pink Christmas 17,280円(税込)

店名:『Bon Vivant SWEETS & SANDWICHES』
商品名・価格:Snow Glitter Cake 6,458円(税込)

店名:『SMILELABO』
商品名・価格:トゥインクリング チェリー 4,320円(税込)

店名:『パティスリー カメリア ギンザ』
商品名・価格:マカロン・ド・ノエル 7,000円(税込)

店名:『パティスリーレリアン』
商品名・価格:Saint nuit サンニュイ 5,850円(税込)

店名:『BON SWEETS & CONGRATS!』
商品名・価格:sapin de noel(サパン ドゥ ノエル)  6,480円(税込)

店名:『タンデコロリ』
商品名・価格:Xmas romantica!  5,940円(税込)

店名:『FRANZE & EVANS LONDON 表参道』
商品名・価格:Christmas RedVelvetCake 5,600円(税込)

店名:『パティスリービヤンネートル』
商品名・価格:シャンティ イスパハン 4,950円(税込)

店名:『パティスリー ド パラディ』
商品名・価格:マカロンドリーム 4,212円(税込)


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