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  • 2017.09.08

茨城県の煮干しが効いたスープのお店がお気に入り!シド・Shinjiのオススメ醤油ラーメンBEST3

9.8SID Shinji

ニューアルバム『NOMAD』を9月6日にリリースしたシド。今回で5回目となるShinjiのラーメンランキングは、オススメの醤油ラーメンにスポットを当てて紹介してもらいました!テレビ番組でも話題のお店から、ラーメン通も唸る人気メニューなどが食欲をそそらせる、さすがのチョイスです。ただ彼曰く、ちょっと移動が大変らしいので下調べをしっかりして足を運んでください!!

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中華そば 四つ葉(埼玉県比企郡)


9.8sid Shinji01

ラーメン好きには有名なお店で、近くに駅もないので車じゃないと移動が厳しいです。お寿司屋さんと並んでいて、(ゆうや「あー、知っている!小窓からお寿司が出てくるお店でしょ」)。そう、ラーメンと意外と合うんですよ。3回くらい行っていて、その度に味がおいしくなっていて。特にスープの味が、昔は無化調すぎて玄人受けな感じだったのが、最近はわかりやすくなって、ほんと文句無しにおいしいです!あっ、お寿司もおいしかったですよ(笑)。

中華そば 飯村製作所(茨城県つくば市)


9.8sid Shinji02

煮干しが出ていてしっかりした味のスープで、茨城クオリティって感じですね。茨城県って煮干しで推してくる店が多し、麺の加水率が少なくてパキッとしているのが特徴として多いんですよ。がっつり煮干しを感じたい人にはオススメ。量的にも食べやすい感じだし、食感の良い太いメンマや、低温調理の鶏ムネ肉のチャーシューもお気に入りですね。ちなみに、行った当時は店内も駐車場も広めだった気がするので、思ったよりも待たずに食べられると思います。

生粋 花のれん(東京都文京区)

9.8sid Shinji03

オープン1週間くらいに行ったときは、正直ツボには入らなかったのですが、半年後くらいに行ったらすごくおいしくなっていたんです!無化調の優しく奥深い味、醤油の香りも立っているスープなので、ちょっと好みが出るかも。麺は山口や製麺の中太縮れを使っていておもしろかったですね。最近は限定メニューも出されているそうなので、そちらも気になっています。あと、家族連れのお客さんもいたので女性ひとりでも入りやすいと思いますよ。

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3文字目→「て」




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