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  • 2016.03.15

イタリアン&シェルラー系が激アツ!ラーメン女子・森本聡子が2016年に注目しているラーメンBEST3

昨年好評のうちに幕を閉じた『ラーメン女子博』が、今年は5日間にパワーアップして17日から開催!今回もイベントをプロデュースしているラーメン女子・森本聡子氏選りすぐりの計15店舗が集結して、横浜赤レンガ倉庫を盛り上げます。ラーメン女子博も気になりますが、今年のラーメン動向も気になるところ。そこで、今年も3ヶ月過ぎた現時点で、ラーメン女子が2016年に注目しているラーメンをBEST3で紹介してもらいました。昨年に引き続き貝の出汁を使ったジャンルの“シェルラー”に注目しているそう。なかでもシェルラー+イタリアン仕込みのエッセンスがはいった個性的なラーメンがアツいようですよ!

『志奈そば 田なかSecond』

20160315_RAMENJYOSHI_HINASOBATANAKA「アンチョビ「塩」まぜそば」
出典:森本聡子オフィシャルフログ

大塚の本店時代から大好きな2号店がオープン!まずはひと言、田中店主が接客を含めトータルでイケメンなんです(笑)。ラーメン屋らしからぬオシャレな内装も女子ウケ間違いなし。メニューは「アジ煮干し「塩」中華そば」と汁なしの「アンチョビ「塩」まぜそば」、夜限定で伊勢海老やアワビなど高級食材を使用した麺とスープだけのスペシャルな一杯「至高の「塩」かけそば」の3種類。イチオシはまぜそば。イタリアン経験者らしく、パスタに使われるデュラムセモリナ粉を麺に使用しています。トッピングに使用されているスイスチャードというお野菜は、カラフルで見た目にもかわいく美容にも効果的。パスタ感覚で楽しめるラーメンなので、女性には入りやすいかもしれません。

<店舗情報>
住所:東京都千代田区外神田3-4-1
営業時間:火~土11:00~15:00(L.O.)/17:00~20:45(L.O.)、日11:00~18:00(L.O)

定休日:月曜日

『生粋 花のれん』

20160315_RAMENJYOSHI_HANANOREN

『六感堂』に通うラーメン仲間から教えてもらったお店。正直1位と迷ったくらいです。駅から近いことと、午前中から夜までの通し営業をしているところがポイント高いですね。3〜4種類の醤油をブレンドして作られたラーメンは、貝の旨味が閉じ込められたシェルラー系。スープや麺はもちろん、特製の山椒味のタケノコはびっくりするおいしさで、トッピング全てに愛を感じる完璧な一杯がいただけます♡ご夫婦でやられていて、店内はカフェのようなオシャレ空間で女性に嬉しいアメニティも完備されています。昼間は女子会やママ会、夜はデートなんかにもオススメ。

<店舗情報>

住所:東京都文京区大塚3-5-4 茗荷谷ハイツ 1F
営業時間:月・火・水・金・土
11:30~21:00、日・祝日11:30~20:00
※材料無くなり次第終了
定休日:木曜日

『らーめん タンポポ』

20160315_RAMENJYOSHI_TANPOPO

しじみのエキスがたっぷりと出ているシェルラーが看板メニュー。「タンポポらーめん【2】」にバージョンアップしてからは、よりしじみの濃度がUP!アウトドア好きのカジュアル男子も喜びそうな内装は、自転車やストーブ、温かみのある木のテーブルなど、男のロマンが見事に反映されています。気になる男子をこちらから誘うにはうってつけのラーメン店かと☆男子をデートに誘ったらオシャレだし、話題になるラーメン店だと思います。しじみを使った「タンポポラーメン」以外にも、「鶏まみれ」という鶏白湯ラーメンはどちらもおいしいので、カップルでそれぞれ違うラーメンを注文してシェアするのもいいかもしれません♡

<店舗情報>
住所:東京都荒川区荒川6-53-11
営業時間:火~日
11:30~14:00、火・木~土
18:00~22:00、日・祝
18:00~20:00
定休日:月曜日

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