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  • 2013.12.31

摩天楼オペラ・燿の岩手県オススメ郷土料理BEST3

2013年12月4日にシングル「Orb」を発売した摩天楼オペラ。岩手県出身のベース・燿にオススメの郷土料理BEST3を聞いてみた。

芋の子汁

「里芋を使った地元・岩手の郷土料理です。醤油ベースでも味噌ベースでもうまい」。里芋、きのこ、糸こんにゃくなどが入った芋煮。ベースの味を変えて楽しむのも良さそう!

南部せんべい

「醤油味が好きです」。南部の風土が生んだ伝統のおせんべい。ゴマ、胡桃、落花生などを加えて焼いたものもある。最近は、リンゴ、ココアなどバリエーションも豊富なんだとか。

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盛岡冷麺

「たまに食べたくなります」。わんこそば、じゃじゃ麺と並んで、盛岡の三大麺とされる辛味のある冷麺。のど越しがいいので、特に夏季にオススメ!!

※写真はすべてイメージです。

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