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  • 2015.04.29

一度食べたら止まらないものばかり!?地元LOVE♡のHIPPYがオススメする広島名物BEST3

4月22日にミニアルバム『I’m HIPPY』でメジャーデビューを果たした広島発の“超大物”!?シンガー・HIPPY。広島を拠点に活動しており、地元のテレビ番組でMCを務めるなど知名度は抜群!そんな地元をこよなく愛する彼に、広島に行ったら必ず食べてほしいご当地グルメBEST3を教えてもらった。

「センジガラ」骨付豚 弌歩

(限定) ビールがすすむ 広島名物 B級グルメ 「 せんじ肉 (せんじがら) 」 50g入り6袋セット

僕の地元である広島市安佐南区西原にある豚専門店で、突き出し(お通し)からおかわりしたいくらい出される料理が全部ぶちうまです。そのなかで僕がハマりにハマり、このことを書いているだけで食べたくなってしまう料理が、その名も「センジガラ」。簡単にいうとホルモンをあげたもので、広島ではこう呼びます。豚の一番柔らかいホルモンの部位を使っていて、柔らかく噛めば噛むほど味わいと甘味が口の中に広がり、一度食べると止まらない!今までで食べた中で断トツ1番のこのお店はぜひ一度食べてみて欲しいです。

鉄板「ホットケーキ」/ 越田

 ホットケーキ_HIPPY

広島市中区流川町にあるお好み焼き屋で、広島でもかなりの人気店です。お好み焼きはもちろんぶちうまいんですが、ここには知る人ぞ知る人気メニューがあるんです!それが鉄板で焼くホットケーキ。上に乗っているメープルシロップとバニラアイスが溶けて鉄板に落ちて……もうたまらなくいい匂いを放つんです!それをホットケーキに絡めながら、ヘラで熱々のままいただく♪もう想像しただけでたまらなくないですか!?間違いないので広島にきたら絶対チェックしてみてくださいね。

「唐揚げ」/とりのくまさん

唐揚げ_HIPPY 

広島市佐伯区五日市にある唐揚げ屋で、出逢いは毎週水曜日の19時から配信しているYouTubeチャンネル『ひぴ動』でした。自分の歌をカラオケで歌って採点を競うのですが、どうしても点数を抜けない人に会いに行って歌を教えてもらおうという企画で、探し当てた先がここでした。歌を追求し続ける方の作る唐揚げが素晴らしく美味くていまでは虜です(笑)。しょうゆ味としお味の2種類から選ぶのがスタンダードで、味はしっかりついているのにさっぱりしているのが特長。僕はしょうゆ味の唐揚げに南蛮ソースをトッピングしたものが大好きです♪めちゃうまですよ!

 ※画像はすべてイメージです。

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