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  • 2013.12.20

城南海に聞いた奄美大島のオススメグルメBEST3

11月20日にシングル「チョネジア~天崖至睋」を発売した城南海。鹿児島県の奄美大島出身の彼女に、オススメの郷土料理を聞いてみました!

鶏飯

奄美の郷土料理を代表する鶏飯。ご飯の上に錦糸卵、ほぐした鶏肉、椎茸などをのせ、鶏ガラからとったスープをかけてお茶漬けのように食べる料理。故郷の味です。

奄美大島 鶏飯 (フリーズドライ)×3個
  • 奄美大島ブランド
  • 価格: ¥ 504
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※写真はイメージです。

油ぞーめん

素麺、ニラ、イリコ、ランチョンミート、ダシなどのシンプルな具材だけでササッと作れる料理。保存のきく乾物だけでできるので、台風がくることが多い奄美ではよく作られています。

アオサの天ぷら

アオサを使った料理は味噌汁や卵焼き、いろいろありますが私は天ぷらが一番好きです。少しお塩をつけて食べます。磯の香りがして、とても落ち着く優しい味です。

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