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  • 2015.02.01

最強美容食、羊肉で栄養を摂りながらダイエット!料理レビューアプリ『favoreat』で見つけたオススメ羊肉料理BEST3

音楽放送大手の(株)USENが運営している今話題の料理レビューアプリ『favoreat』は、美味しい料理をみんなで共有するアプリ。その『favoreat』のアプリ特集から、USENのグルメ広報・清水さやかさんが行ってみたいお店BEST3をピックアップし、紹介してくれました。そのうちの一店には実際に食べに行き、食レポしてくれています。ヘルシーで美容にもいいといわれている羊肉の美味しいお店厳選3店、是非足を運んでみて下さい!

『ウルトラチョップ プリュ』(麻布十番)

ウルトラチョップ

「favoreat」を色々チェックしていて、まずピン!と来たのが、店名からしてすでに羊感が溢れている麻布十番にあるバー『ウルトラチョップ プリュ』。美味しそう!ココに決まり!!HPにも“最高のラムチョップと旨いワイン”と書いてあるだけに、期待できそう。

という訳で行って参りました!!久しぶりのバーというだけで、テンションもあがっているのに、バーでしっかりお料理が味わえるなんて本当に最高☆そんなテンション上がり気味な私がお店に到着して、まずビックリしたのは、満席なこと。“こんな時間(23時過ぎ)にバーがなぜ??”って感じでした。カウンターも広々で雰囲気もよく、テーブル席では、女子会をしている方もちらほら。使い勝手が良いお店なんですね。

まずは看板メニューの、ニュージーランド産の最高級ラムを使用した「ウルトラチョップ」のレギュラーと柚子胡椒、トリュフマスタードに舌鼓。1本480円というコストパフォーマンスの高さもビックリしましたが、臭みが全くなく口の中でフワリと溶けるぐらいお肉が柔らかく、何本でも食べられそう。塩加減のバランスもいい感じ。個人的には、トリュフマスタードが最高のトッピングでした。それこそ、これさえあれば、何杯でも飲めそう(笑)。ウルトラチョップをアテに、ひたすら赤ワインを飲み続けること1時間。

ふと周りを見ると、何やら〆的に皆さん「バターチキンカレー」を食べています。このカレーもまさかの羊??と思って店員さんに聞いてみると、「ウルトラチョップカレー」(1280円)という、常連さんが必ず食する一品とのこと!お腹が一杯ではありましたが、羊縛りの本日、これを食べなければ女がすたる、とばかりに頼んでみました・・・

ウルトラチョップ2

それはそれは想像を絶する美味しさでした。マイルドながらも、薫り高いスバイスで実にパンチのあるお味でした。バケットに合うカレーというコンセプトも新鮮でした。

【店舗情報】
住所:東京都港区麻布十番2-3-6 FLEG麻布十番 B1F
電話:03-3455-1339
営業時間:[月~金]18:00~翌4:00(L.O.翌3:00)、[土・日・祝]
18:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:年中無休

 

『ジンギスカン海月』(恵比寿)

海月

ブーム再燃か?と思う程、最近またお店が増えてきた感じがするジンギスカン。恵比寿という好きな街にもあるし、いいなと思ったものの、よーく見てみたら、昔行ったことがあるお店でしたので、今回は、ピックアップのみ。念のため、お店に電話してみると、満席でした。相変わらず大人気なお店なんですね。ちなみにこちらのジンギスカン、臭みは全くございません。ジンギスカンが臭いと誤解している方をお連れするには、ピッタリのお店です。

【店舗情報】
住所:東京都渋谷区恵比寿西1-8-13エムロード戸田1F
電話:03-3770-2205
営業時間:[月~金]17:00~24:00(L.O.23:30)[土・日・祝]
17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:年中無休

 

『アル・ケッチァーノ』(山形)

アル・ケッチ

『favoreat』 編集部大絶賛のお店。もうこの写真を見ているだけで美味しそう。コメントを読む限り、食材へのこだわりが伝わってきます。とはいえ、さすがにアフター5に山形に行くことは出来ませんので、今回は断念。でも実際に行って食べたら、1位!って言ってそう……いつか絶対行ってみたい!!

【店舗情報】
住所:山形県鶴岡市下山添一里塚83
電話:0235-78-7230
営業時間:11:30~14:00(L.O.)、18:00~21:00(L.O.)
定休日:月曜日

今年初の羊肉料理、実際に食べたお店も、行けなかったお店も含め、発見が多く羊肉料理が美味しいお店にこれからも通いそうです。今年まだ羊肉を食べていないという方、是非、素敵な羊肉料理と出会って下さいね。

※食べ歩きが好きな清水さんのBEST3であり、favoreat編集部の選んだ順位ではありません。

羊肉は最強の美容食!!

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まずは、もう知っているかもしれませんが、羊肉には、「ラム肉」と「マトン肉」があります。
「ラム肉」・・・生後一年未満の子羊の肉
「マトン肉」・・・生後1歳~2歳程度の羊の肉
と区別されています。

羊肉は、女性にとってはありがたい成分をたくさん含んだ、まさに万能の食べ物。牛肉よりの断然栄養価が高く、カロリーは魚と同じぐらいと、とてもヘルシー。さらに血を作る機能が高く、女性に不足しがちな鉄分を豊富に含んでいるので、貧血予防にもなると言われています。低カロリーなだけではなく、羊肉には人間の体内脂肪を燃焼させるL-カルニチンが食肉の中では抜群に多く含まれています。その比は牛や豚肉の3~10倍といわれています。
L-カルニチンを摂取すると、脂肪の燃焼が促されて肥満防止や、怖い生活習慣病の予防になります。

さらに体温を上昇させる働きもあるので、冷え性や生理不順も改善してくれるというスグレもの。羊肉の脂肪は、溶けて液体に変化する温度が44度と、牛や豚肉よりも高く、さらに人間の体温よりも高いので、人間の体内では羊肉の脂肪は溶けないのです。つまり吸収されずに排泄されるというわけ。これがカロリーを気にすることなく栄養を摂取できるヒミツ。

羊肉のすごさはまだまだ。ビタミンB2やビタミンEも豊富で、老化防止や美容にも効果を発揮してくれます

というわけで、栄養価が高くて低カロリー、さらに脂肪燃焼効果もあり、ダイエットに最適な美容食といえます。こんな魅力的な食材、他にはない!?

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